Jeste prijdu :)

8. prosince 2018 v 12:14 | miriabel |  deníček
Uz jsem malem zapomnela, ze jeste existuje. Obcas se mi po psani styska. Poridila jsem si denicek, do ktereho jsem si chtela psat myslenky, co me pres den napadnou. No, nedelam to. Ale je fakt hezky.

Resim ted takove ty hrozne dulezite a zodpovedne dospelacke veci, jak by tomu ze srandy rekl jeden muj kamarad, kdyby zrovna nebyl v Rusku. V posledni zprave ze zeme, kde pro ne mrzne az od -20 stupnu me prosil, at nedelam neco, co sama nechci nebo to tak aspon necitim...

A ja se musela pousmat nad jeho peci a taky nad tim, ze ja vlastne nikdy doopravdy nevedela, co chci.

Jsem jako male dite, ktere chce porad nekam utikat, mizet a zase se objevovat.

...

Neco mi rika, ze uz se nikdy nevrati obdobi, kdy budu moci tvorit clanky nekolikrat do mesice. Spousta veci je jinak, byt jsem pri zakladani tohoto blogu verila, ze jej nikdy neprestanu psat nebo jsem si to alespon tak prala.

A je mi nejak lito to najednou vsechno nechat byt a ani to nejak pomyslne neuzavrit. Mozna to neni posledni clanek, mozna naopak jednou zacnu psat jeste hodne, ale aktualne to tak nevypada.

...
 

Banánový koláč

29. listopadu 2017 v 15:56 | miriabel |  ulcerózní kolitida
O Bubba banánovém chlebu už jsem Vám psala dřív, pokud byste se o Bubbácích a jejich produktech chtěli dovědět více, tady máte odkaz: http://bubbachleb.cz/ .
Bubba je zdravší než "normální" pečivo právě proto, že obsahuje přes 50% banánů a o to méně mouky. Bubba chléb může být z mouky pšeničné, ale má i svého bezlepkového bráchu z mouky pohankové.
Bubba neobsahuje kvásek ani droždí.


Bubba pekárnu a prodejnu najdete v Ostravě-Porubě.

Pokud je pro Vás Bubba hodně z ruky nebo si chcete namísto chleba upéct třeba právě koláč, pak se můžete inspirovat mým postupem, který je volně inspirovaný právě banánovým chlebem a banánovými palačinkami: http://miriabel.blog.cz/1612/bananove-palacinky .

Budete potřebovat:
  • 6 až 8 banánů
  • 4 polévkové lžíce pohankové mouky
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 3 čajové lžičky cukru
  • 1 balení agaru (10 gramů)
  • libovolné ovoce, kterým koláč ozdobíte
  • ruční mixér
Předehrejte si troubu na 100 °C na 15 min. Rozmixujte banány mixérem na jemnou kašičku. Následně k nim přidejte ostatní ingredience a znovu "hmotu" mixujte, dokud nebude úplně jemná. Nakonec rozprostřete těsto na pečící papír a posypejte jej ovocem (jahody, nastrouhané jablko, hrušky, maliny, cokoli...).

Koláč peču na 250 °C na horký vzduch 15 min, pokud ještě není hotový, nechám jej péct ještě na 7 minut na 150 °C. Nakonec nechám dojít v troubě.


Je to "pečivo", které je veganské a bezlepkové. Obsahuje minimum cukru a žádné chemické látky (nepočítáme-li postřik na ovociSmějící se) a žádný tuk.

Banánové pečivo není vhodné pouze pro lidi, kteří musí držet zdravotní dietu. Je totiž i chutné a přitom zdravé a nezatěžující.

Nepromlčená láska

12. listopadu 2017 v 19:37 | miriabel |  miriabel
Věnováno Tobě, ač Ti to nejspíš nikdy nedám přečíst.
Protože... Bez Tebe už by byl můj život hrozně smutný a nudný. Obrovské díky Bohu, že jsi to předevčírem přežil.


Další články